Я расскажу Вам,как делать ледяной текст.
Для начала создаем новое изображение черного цвета:

Затем пишем любой текст белым цветом:

Далее:Правая кнопка мыши по слою с текстом - Растировать слой.
Потом идем:Фильтр - Стилизация - Диффузия.Режим:Нормальный.
После этого:Фильтр - Искажение - Рябь:

Идем:Фильтр - Шум - Добавить шум:

Дальше:Фильтр - Размытие - Размытие.
Затем идем:Изображение - Коррекция - Кривые и стараемся сделать вот так:

Потом:Слой - Выполнить сведение.
Далее:Изображение - Повернуть холст - 90 градусов по часовой.
Фильтр - Стилизация - Ветер:

Изображение - Повернуть холст - 90 градусов против часовой.
Затем идем:Изображение - Режим - RGB.
Дальше:Изображение - Коррекция - Цветовой тон/Насыщенность:

После этого:Изображение - Коррекция - Яркость/Контрастность:

Можно добавить инструментом "Кисть" звездочек или снежинок.
Вот результат: